Необходими продукти:

• 1 тиквичка
• сол на вкус
• 1 морков
• 2 яйца
• 100 грама настърган кашкавал
• магданоз на вкус
• 1 картоф
• 1-2 скилидки чесън
• млян черен пипер
• италиански билки на вкус
• щипка червен пипер
• 4 супени лъжици овесени ядки
• 2 супени лъжици брашно
• олио

За соса:

• 1 супена лъжица заквасена сметана
• 1 супена лъжица майонеза
• 1 краставица
• щипка сол

Начин на приготвяне:

Настържете тиквичката на едро ренде и сложете в купа. Посолете и поставете в гевгир. Оставете за 10-тина минути да си пусне сока. След това изстискайте излишната течност и сложете в голяма купа. Настържете моркова и поставете при тиквичката. Прибавете яйцата и настъргания кашкавал. Добавете малко нарязан магданоз.

Обелете и настържете картофа. Сложете при останалите продукти. Почистете и нарежете чесъна. Прибавете в съда и посолете. Прибавете червения пипер и добавете подправките и млян черен пипер. Разбъркайте всичко добре. След това сипете овесените ядки и смесете. С навлажнени ръце оформете овални бургери и след това оваляйте в брашно.

Налейте олио в тиган и сложете на котлона. Като загрее – поставете зеленчуковите бургери и изпържете до златисто от двете страни. Извадете и сложете върху салфетка, за да се отцеди излишната мазнина.

Направете соса, като смесите заквасената сметана и майонезата. Настържете краставицата и я оставете за кратко да си пусне сока. След това отцедете излишната течност и добавете при другите продукти. Посолете и разбъркайте. Сервирайте зеленчуковите бургери заедно със соса.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!