Необходими продукти:

• 2 чаени чаши топла вода
• ¼ чаена чаша растително масло
• 1 чаена лъжичка суха мая
• щипка захар
• 1 чаена лъжичка сол
• 50 грама краве масло, на стайната температура
• 700-800 грама брашно

За плънката:

• 150 грама доматен сос за пица
• 200 грама кашкавал
• 150 грама шпеков салам или колбас по избор
• 50 грама маслини без костилка
• 1 яйце
• 1/4 чаена лъжичка сладък червен пипер
• няколко капки олио

Начин на приготвяне:

В купа сипете топлата вода, добавете олиото, захарта и сухата мая и разбъркайте добре.
Смесете брашното и солта в отделен съд и пресейте. Добавете към маята и замесете тесто. Продължете, докато се получи меко нелепнещо тесто.

Сложете върху работна повърхност, леко притеснете с ръце, за да се сплеска и поставете омекотеното масло. Направете топка отново и месете, докато тестото поеме мазнината напълно. Щом това стане, сложете в чиста купа, покрийте с хавлия и оставете на топло място да удвои обема си.

През това време нарежете  салама на кръгчета. Настържете кашкавала на едро ренде. Нарежете маслините на кръгчета. В малка купа разбийте яйцето заедно с няколко капки олио и червения пипер.

Вземете втасалото тесто и върху работна повърхност оформете фитил. След това нарежете на 10 равни половини и от всяка оформете топка.

Разточете една до получаване на правоъгълна кора приблизителна дължина от около 15-17 сантиметра и широчина 10-12 сантиметра.  Поставете в средата малко от доматения сос, разнесете по дължината, подредете парчетата колбас над него, поръсете с кашкавала и след това сгънете като плик. Повторете с останалите продукти.

Поставете във форма за печене, покрита с хартия и намажете с разбитото яйце. Поръсете с настърган кашкавал и по желание поставете по 2-3 маслини върху всяка.

Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна . Почетете за 25-30 минути или до златисто.

Извадете и поднесете топли.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!