Необходими продукти:

• 3 скумрии
• 2 твърди сварени яйца
• 50 грама кашкавал
• 1 скилидка чесън
• черен пипер на вкус
• сол на вкус
• сока на половин лимон
• магданоз на вкус

Начин на приготвяне:

Почистете рибата от вътрешностите ѝ. Измийте добре и направете по-дълбок диагонален разрез (около 2-3 сантиметра) по корема на скумрията. След това посолете и овкусете с черен пипер.

Пригответе плънката, като настържете кашкавала и яйцата на едро ренде. Към тях прибавете магданоза и лимоновия сок. Обелете чесъна, надребнете го и го добавете към сместа. Разбъркайте добре.

С тази смес напълнете рибата. Поставете в алуминиево фолио и завийте всяка скумрия. Поставете във форма за печене и сложете в предварително загрята до 220 градуса фурна. Печете за 25 минути.

Извадете и поднесете със гарнитура от свежа салата.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти с риба.

Добър апетит!