Необходими продукти:

• 300 грама пилешко филе
• 1/ 2 чаена чаша ориз
• 1 морков
• 1 глава лук
• 1 скилидка чесън
• 3 домата
• 300 грама заквасена сметана
• 1 зелка
• 5-6 гъби
• 2 супени лъжици олио
• 20 грама масло
• сол на вкус
• черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Изплакнете ориза. Добавете 1, 5 чаена чаша вода и поставете на котлона. Гответе, докато ориза поеме водата. Свалете от огъня и оставете настрана.

Накъсайте листата на зелката. Загрейте съд с вода и щом заври пуснете зелето за 2-3 минути. Готовите листа оставете настрана.

Нарежете лука, морковите и гъбите. Поставете ги в подходящ съд и добавете олиото. Задушете, докато зеленчуците омекнат. Нарежете пилешкото месо на ситно или го смелете на кайма. Добавете към зеленчуците. Гответе 5-10 минути и прибавете подправките и ориза. Свалете от котлона.

Обелете и нарежете доматите на парчета и пасирайте. Добавете заквасената сметана и разбъркайте.

Намаслете форма за мъфини и поставете по едно зелево листо, така че едната му част да остане извън формата. Поставете няколко супени лъжици от оризовата смес и завийте добре. Върху всяка сарма поставете по 2 супени лъжици от доматената смес.

Поставете формата на водна баня и печете за 45 минути при 170 градуса.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти с пиле.

Вкусни дни!