Необходими продукти:

• 500 грама грах
• 60 грама захар
• 30 грама сол
• 500 мл вода
• 500 мл винен оцет
• 1 връзка копър
• 3-4 люти чушки
• 500 грама зелени чушки/камби
• 500 грама карфиол
• 300 грама моркови
• малко олио
• черен пипер

Начин на приготвяне:

Почистете граха. Измийте, обелете и нарежете морковите на кръгчета. Почистете карфиола и го накъсайте на едри розички. Почистете чушките от дръжките и семките. Нарежете на парчета. Измийте лютите чушки.

Наредете зеленчуците в 3-литров буркан. Добавете копъра и черния пипер.

В отделен съд загрейте водата, олиото, оцета, солта и захарта. Гответе, докато сместа кипне. След това полейте зеленчуците. Затворете буркана и обърнете.

По желание може да добави зелени домати, целина или други зеленчуци.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за салати.

Добър апетит!