Спаначени хлебчета

Реклама


Спаначени хлебчета
Оценете рецептата

Необходими продукти:

  • 2 чаши брашно
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 2 супени лъжици сусам
  • 3 с.л. зехтин
  • 1 чаша вода
  • 1 чаена лъжичка кимион
  • 1 пакетче мая
  • 1 чаена лъжичка горчица
  • 2 чаени лъжички млян чесън
  • 2 моркова, нарязани на кубчета
  • 1 глава червен лук
  • 2 чаши спанак
  • Сусам
  • черен пипер
  • олио за пържене

Начин на употреба:

Поставете брашното, маята, солта, зехтина и вода в купа и омесете средно твърдо тесто. Покрийте с кърпа и оставете да престои 30 минути на топло, за да втаса. През това време запържете лука. След като стане златист добавете спанака, а след като обемът му намалее добавете и морковите. Задушете докато зеленчуците омекнат. Овкусете с кимиона, горчицата и чесъна. Разделете тестото на 4 парчета и оформете кръгчета. С помощта на точилка разточете кора с диаметър около 10 см. Поставете плънката в средата, а с останалата част от тестото внимателно я завийте. Така приготвените банички намажете с предварително разбито яйце и няколко капки олио. По желание може да ги поръсите със сусам. Печете в умерена фурна за около 25 минути.

Прегледи: 502

Коментари

Реклама