Необходими продукти:

• 3 яйца
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 100 милилитра прясно мляко
• 3 супени лъжици брашно
• 3-4 стръка зелен лук
• 2-3 супени лъжици нарязан магданоз
• черен пипер на вкус
• 100 грама кашкавал
• 4 картофа
• 1 тиквичка
• 1 глава лук
• 2 скилидки чесън
• 1 морков
• 1 пилешко филе (около 350-400 грама)
• 1 червена чушка
• 60 грама спанак
• щипка червен пипер

Начин на приготвяне:

В купа разбийте яйцата заедно със солта до разпенване и налейте прясното мляко. Сипете брашното и бъркайте до получаване на гладка смес, Нарежете зеления лук и добавете към сместа. Нарежете магданоза, прибавете при останалите продукти и разбъркайте. Настържете половината от кашкавала на едро ренде и добавете при яйцата. След това смесете.

Обелете и настържете картофите на едро ренде. Сложете ги в купа и полейте с вода. Оставете за 10 минути. След това отцедете добре и добавете при яйцата.

Нарежете тиквичката на кръгчета и след това я направете на тънки ивици. Сложете ги в купа и посолете. Разбъркайте и оставете за 10 минути да си пуснат сока. След това отцедете и добавете към яйцата.

Обелете лука и го нарежете на кубчета. Сипете малко олио в тиган и сложете на котлона. Като загрее, сипете лука и разбъркайте. Обелете и нарежете чесъна. Прибавете го в тигана и смесете. Обелете и настържете моркова. Сипете го при лука и разбъркайте. Нарежете пилешкото на малки кубчета и сложете в тигана. Разбъркайте и оставете да се готви, докато побелее. Нарежете чушката на кубчета и сложете в тигана. Разбъркайте и оставете да се готви, докато продуктите омекнат. Накрая овкусете с малко червен пипер, сол и черен пипер. Свалете от котлона и добавете при яйчната смес.

Измийте спанака и го нарежете на ситно. Сипете малко олио и сложете на котлона. Прибавете в съда и задушете до омекване. Свалете и сипете при останалите продукти.

Вземете огнеупорни купички и покрийте с хартия. Намажете с малко мазнина и сипете сместа в тях. Сложете във форма за печене и поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете за 40 минути. След това извадете и обърнете във форма за печене, покрита с хартия. Поръсете с малко настърган кашкавал и върнете във фурната за 10 минути. Извадете и сервирайте ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за пиле.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!