Необходими продукти:

• 250 грама брашно
• 250 милилитра вода (на стайна температура)
• 1 чаена лъжичка захар
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 супена лъжица екстра върджин зехтин
• 8 грама суха мая
• За плънка:
• 150 грама домати, пресни или от консерва
• сол на вкус
• малко зехтин
• щипка босилек
• щипка риган
• 150 грама моцарела
• няколко листа пресен босилек
• люта чушка, по желание

Начин на приготвяне:

Направете блата, като сипете водата, солта, зехтина и захарта  в голяма купа. Разбъркайте и прибавете брашното на няколко порции, като не спирате да бъркате след всяка. След последната сложете сухата мая и бъркайте до разтваряне. Продължете, докато сместа стане като гъста каша.

Вземете форма за печене с диаметър 26-28 сантиметра и намажете с мазнина. Поръсете с брашно и разклатете, за да се разпоредели равномерно. Сипете тестото във формата, разстелете равномерно и заравнете. Ако искате по-тънка пица, разделете тестото в 2 тави.

Направете соса, като пасирате доматите, Може да използвате и доматен сос.

Настържете моцарелата на едро ренде.

С лъжица сложете част от соса върху блата, като формите капки по цялата площ. Поръсете със сушен риган и малко зехтин. Сложете в предварително загрята до 220 градуса фурна и печете за 15-18 минути.

Извадете пицата и поръсете с настърганата моцарела. Сложете няколко листа пресен босилек и под нея и поръсете с малко сух риган и върнете във фурната. Печете за още 10-тина минути или до златисто.

Извадете, махнете формата и декорирайте с листа пресен босилек и малко нарязана люта чушка. Нарежете и сервирайте.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!