Необходими продукти:

• 3 яйца
• 2 тиквички
• 150 милилитра прясно мляко
• 150 грама кашкавал
• 1 лук
• 1 морков
• 2 скилидки чесън
• 1 чушка
• 2 домата
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• 2-3 стръка зелен лук

Начин на приготвяне:

В купа разбийте яйцата заедно с шипка сол, малко сухи подправки и черен пипер. Налейте прясно мляко и смесете.

Нарежете тиквичките на малки кубчета и поставете в купа. Поръсете с малко сол и разбъркайте. Оставете да си пуснат сока за 15 минути. След това отцедете с ръце.

Нарежете една глава лук и го задушете в малко сгорещено растително масло. Нарежете моркова на кубчета и добавете. Накълцайте чушката и единия домат и добавете. обелете и нарежете чесъна. Сложете в тигана и разбъркайте. Прибавете отцедените тиквички и разбъркайте. Гответе, докато зеленчуците се задушат. Свалете и сипете във форма за печене. Полейте с разбитите яйца.

Нарежете другия домат на кръгчета и подредете над зеленчуците. Накълцайте зеления лук и порасте. Настържете кашкавала на едро ренде и поръсете ястието. Сложете в предварително загрята фурна до 180 градуса фурна и печете за 25-30 минути.

Извадете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за тиквички.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!