Необходими продукти:

• 60 грама краве масло
• черен пипер, на  вкус
• 2 скилидки чесън
• 1 супена лъжица нарязан кориандър или магданоз
• 115 грама малка глава лук, нарязана на кубчета
• 1 супена лъжица зехтин или олио
• 120 милилитра пълномаслено прясно мляко, горещо
• 1 килограма картофи
• 1 чаена лъжичка сол

Начин на приготвяне

Измийте, обелете и нарежете картофите. Поставете ги в подходящ съд за готвене и полейте с вода, така че да ги покрие. Добавете солта, сложете на котлона и сварете. Свалете и отцедете.
Намачкайте ги с пресата за картофи или с вилица.

В тиган сложете зехтина или олиото и добавете нарязания на кубчета лук, като го запържите бързо на слаб огън.

Добавете чесъна и продължете да пържите на слаб огън. След като стане златист, прибавете картофената маса.  Добавете маслото, черния пипер и разбъркайте за 2 минути. Овкусете със сол на вкус и смесете. Сипете кориандъра или магданоза, разбъркайте и изключете котлона.

Свалете и налейте топлото прясно мляко и бъркайте до смесване.

След това поднесете като гарнитура към основно ястие.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за предястия.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Бон Апети!