ПИЛЕ САЛАМУРА- вкусна и традиционна супа, която просто трябва да опитате!

Реклама



Необходими продукти:

  • 4 обезкостени пилешки бутчета
  • 4 големи домата
  • 2-3 червени чушки
  • 1 глава чесън
  • 1-2 люти чушки (по избор)
  • 2, 5 литра вода
  • 1-2 броя дафинов лист
  • мащерка на вкус
  • сол на вкус
  • мелен черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте, подсушете и овкусете обезкостените пилешките булчета със сол и черен пипер. След това изпечете от двете страни на скара (можете да печете и на фурна или грил тиган).  Изпеченото месо нарежете на порции.

Почистете чушките от дръжките и семките и също изпечете. Можете да ползвате и предварително изпечени зеленчуците. Щом се изпече, обелете и нарежете на ситно.

Измийте доматите, нарежете на едри резени и също запечете на скарата от двете страни. След това намачкайте с вилица.

Обелете лука и нарежете на едри парчета. Сложете го и него на скарата и изпечете от двете страни. След това намачкайте хубаво.

Обелете и пресовайте чесъна. Измийте и нарежете магданоза на ситно.

В тенджера сложете около 2, 5 литра вода, поставете на котлона и щом кипне-добавете намачканите с вилица домати, лук и нарязаната печена чушка. Сложете дафиновите листа и мащерката. Овкусете със сол и черен пипер на вкус и разбъркайте. Оставете ястието да покъкри за 15 минути.

След това сложете нарязаното на парчета печено пилешко месо. Разбъркайте и оставете супата да покъкри за 30-тина минути.

Готовата супа сипете в съд за сервиране, поръсете с пресен магданоз и люти чушки (по избор).

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за пиле.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!

Прегледи: 1 841

Реклама