Пикантен ливански тарт

Реклама



Необходими продукти:

  • 375 грама бутер тесто
  • 1 супена лъжица качамак
  • 1 яйце
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 глава ситно нарязан лук
  • 500 грама крехко агнешко, смляно на кайма
  • 1 ½ супени лъжици меласа от нар
  • 2 чаени лъжички млян бахар
  • 1 чаена лъжичка канела
  • 2 люти чушки, ситно нарязани
  • 25 грама печени борови ядки
  • 200 мл горещ пилешки бульон
  • магданоз, нарязан на ситно
  • пресен кориандър, нарязан на ситно
  • шепа семена от нар

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 200 градуса. Разстелете бутер тестото и отрежете правоъгълник голям, колкото тавата, в която ще печете киша. В намазнената форма за печене, поставете бутер тестото.

Намажете с качамака и отгоре намажете с разбитото яйце. Набодете леко с вилица и поставете във фурната. Печете за 10-15 минути или до получаване на зластист цвят. След това извадете от фурната.

Пригответе плънката, като запържите лука в малко мазнина. Добавете агнешката кайма и гответе, докато се изпържи. След това добавете меласата от нар, бахара, щипка канела, ситно нарязаната люта чушка, боровите ядки и пилешкият бульон.

Върнете на котлона и гответе още 10 минути.  След като бульонът изври свалете от огъня и с месната плънка залейте бутер тестото.

Върнете във фурната и печете за още 10-15 минути. Извадете и поръсете с пресен магданоз и кориандър и семената от нар.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Вкусни дни!

Прегледи: 491

Реклама