Перфектните СОЧНИ ПИЛЕШКИ ПЪРЖОЛИ: чудесна комбинация от месо, зеленчуци и гъби!

Реклама



Необходими продукти

  • 700 грама пилешко филе
  • 250 грама гъби печурки
  • 2 домата
  • 1 глава лук
  • 150 милилитра сметана
  • ½ супена лъжица брашно
  • 100 грама кашкавал
  • малко пресен магданоз

За марината на месо:

  • 4-5 супени лъжици растително масло
  • 1 чаена лъжичка млян червен пипер
  • 2 чаени лъжички подправка за пиле
  • 1 чаена лъжичка сол

Начин на приготвяне:

Направете марината, като в купа смесите олиото, черния пипер, солта, червения пипер и подправката за пиле. Разбъркайте добре.

Измийте пилешкото месо и нарежете на тънки парчета. Сложете ги в купата и с ръце нанесете добре по парчетата.  След това оставете да се маринова, докато направите плънката.

За целта обелите и нарежете лука на кубчета. Измийте и нарежете гъбите. Почистете и барецете доматите на кубчета.

Сипете малко олио в тиган, сложете на котлона и като загрее- добавете гъбите. Разбъркайте и гответе до омекване. Когато това стане, прибавете лука и оставете да се задушат за кратко. Сложете доматите и гответе, докато зеленчуците омекнат. Когато това стане, прибавете брашното и разбъркайте. Налейте сметната и разбъркайте. Овкусете със сол и черен пипер, разбъркайте и гответе за още 2-3 минути. След което, това свалете.

Сипете малко олио в тиган, поставете на котлона и като загрее-сложете месото. Запържете за 3-4 минути от всяка страна. Свалете и подредете във форма за печене. Върху всяко парче месо сложете част от плънката. Настържете кашкавала и поръсете пържолите с него.

Поставете в предварително загрята до 200 градуса фурна и печете за 20-25 минути или до златиста коричка. Извадете, поръсете с малко нарязан магданоз и поднесете с гарнитура по избор.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за пиле.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Бон Апети!

 

Прегледи: 576

Реклама