![пържоли](https://receptite.online/wp-content/uploads/2024/06/parzholi-678x381.jpg)
Необходими продукти
- 700 грама пилешко филе
- 250 грама гъби печурки
- 2 домата
- 1 глава лук
- 150 милилитра сметана
- ½ супена лъжица брашно
- 100 грама кашкавал
- малко пресен магданоз
За марината на месо:
- 4-5 супени лъжици растително масло
- 1 чаена лъжичка млян червен пипер
- 2 чаени лъжички подправка за пиле
- 1 чаена лъжичка сол
Начин на приготвяне:
Направете марината, като в купа смесите олиото, черния пипер, солта, червения пипер и подправката за пиле. Разбъркайте добре.
Измийте пилешкото месо и нарежете на тънки парчета. Сложете ги в купата и с ръце нанесете добре по парчетата. След това оставете да се маринова, докато направите плънката.
За целта обелите и нарежете лука на кубчета. Измийте и нарежете гъбите. Почистете и барецете доматите на кубчета.
Сипете малко олио в тиган, сложете на котлона и като загрее- добавете гъбите. Разбъркайте и гответе до омекване. Когато това стане, прибавете лука и оставете да се задушат за кратко. Сложете доматите и гответе, докато зеленчуците омекнат. Когато това стане, прибавете брашното и разбъркайте. Налейте сметната и разбъркайте. Овкусете със сол и черен пипер, разбъркайте и гответе за още 2-3 минути. След което, това свалете.
Сипете малко олио в тиган, поставете на котлона и като загрее-сложете месото. Запържете за 3-4 минути от всяка страна. Свалете и подредете във форма за печене. Върху всяко парче месо сложете част от плънката. Настържете кашкавала и поръсете пържолите с него.
Поставете в предварително загрята до 200 градуса фурна и печете за 20-25 минути или до златиста коричка. Извадете, поръсете с малко нарязан магданоз и поднесете с гарнитура по избор.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за пиле.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Бон Апети!