Необходими продукти:

• 600 грама картофи
• 3 скилидки чесън
• 1 глава лук
• 1 чаена лъжичка чесън на прах
• 1 чаена лъжичка риган
• 1 чушка
• 100 грама домати (може и от консерва)
• 400 грама кайма
• 40 грама доматено пюре
• 100 милилитра вода
• 15 магданоз
• 200 грама кашкавал
• сол на вкус
• олио

Начин на приготвяне:

Обелете и нарежете картофите на колкото се може по-тънки кръгчета. Сложете подходящ съд на котлона, сложете олио и оставете да загрее. След това в него изпържете картофите. Извадете и оставете да се отцедят за няколко минути върху салфетка.

Обелете и нарежете лука и чесъна. Измийте, отстранете семките и дръжката на чушката. Нарежете на кубчета. Почистете и нарежете доматите. Измийте и нарежете магданоза на ситно. Настържете кашкавала на едно ренде.

Сложете олио и в съд и поставете на котлона. Щом загрее, добавете лука и чесъна и гответе за 2-3 минути. Прибавете чесъна на прах, разбъркайте и сипете чушките и доматите. Гответе за 4-5 минути и сипете каймата. Гответе, като бъркате периодично, докато месото се запържи. След като това стане, сипете доматено пюре и поръсете с ригана. Разбъркайте и добавете нарязания магданоз и вода. Разбъркайте отново и оставете да къкри още няколко минути. След това свалете от котлона.

Вземете дълбок тиган и на дъното му подредете картофите, а над тях сипете каймата и след това поръсете с настърган кашкавал. Повторете, докато продуктите свършат, като завършите с настърган кашкавал. Поръсете с магданоз и сложете капака на тигана.

Поставете на котлона и гответе на средна температура за около 10 минути.

След това свалете и поднесете ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за кайма.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!