![](https://receptite.online/wp-content/uploads/2024/07/patladzhani260724.jpg)
Необходими продукти:
- 2 патладжана
- 1 морков
- 1 глава лук
- 1 скилидка чесън
- 1/2 стрък целина
- 300 грама кайма
- 200 грама ориз
- 200 милилитра доматено пюре
- пармезан на вкус
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- зехтин на вкус
Начин на приготвяне:
Измийте патладжана и отрежете краищата му. След това нарежете на тънки филийки. Подредете във форма за печене и поръсете с малко сол. Оставете да си пуснат сока за 15 минути и след това измийте. Подсушете и подредете във форма за печене. Поръсете с малко сол, черен пипер и зехтин. Сложете в предварително загрята фурна до 200 градуса фурна и печете за 20 минути.
През това време обелете и нарежете лука, чушката, морковите, целината и чесъна.
Сипете малко олио в тиган и като загрее- добавете зеленчуците. Задушете за няколко минути. След това сипете каймата и гответе за 4-5 минути. Добавете ориза и разбъркайте. Налейте доматеното пюре и водата и смесете. Оставете ястието да къкри, докато поеме напълно течността. В края на готвенето овксуете със сол и черен пипер. Настържете пармезана на едро ренде и поръсете в тигана. Разбъркайте добре.
Вземете форма за печене и намажете дъното и с малко зехтин, а след това с малко доматено пюре.
Поставете върху една лента патладжан малко от плънката и след това навийте на руло. Повторете с останалите и подредете в тавата. Накрая намажете с малко доматено пюре и поръсете с настърган пармезан.
Сложете в предварително загрята до 200 градуса фурна и печете за 20 минути. Извадете и поднесете ястието топло.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за кайма.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Бон Апети!