Необходими продукти:

• 3 яйца
• 2 тиквички
• 250 грама кайма
• сол, на вкус
• 100 милилитра прясно мляко
• 2 супени лъжици брашно
• олио
• 2 скилидки чесън
• 1 глава лук
• 100 грама гъби печурки
• щипка червен пипер
• 1 чушка
• 1 домат
• 1-2 скилидки чесън
• 100 грама кашкавал

Начин на приготвяне:

В купа разбийте яйцата заедно с прясното мляко. Добавете брашното и бъркайте до смесване. Вземете тиквичките и ги срежете през средата, като направите по 4 дебели ленти от всяка. Посолете и оставете да си пуснат сока. След това с хартия подсушете. Потопете всяка лента в плънката и след това изпържете в предварително загрята мазнина до леко златисто.

Обелете лука и нарежете на ситно. Сипете малко олио в дълбок тиган и поставете на котлона. Като загрее, сипете лука и задушете за кратко. Добавете каймата и задушете. Почистете и нарежете чесъна. Прибавете в тигана и разбъркайте. Измийте и нарежете гъбите. Добавете ги в съда и смесете. Почистете и нарежете чушката. Прибавете я при продуктите в тигана и разбъркайте. Нарежете домата на кубчета и сложете в тигана. Овкусете със сол, черен и червен пипер и смесете. Продължете с готвенето, докато продуктите омекнат. Когато това стане, свалете от огъня.

Вземете форма за печене и покрийте с хартия. Подредете 4 парчета тиквички и над всяка лента разпределете месната плънка. След това върху всяка поставете по още едно парче тиквичка. Настържете кашкавала и поръсете ястието. Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 20 минути или до златисто. Извадете и поднесете ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за кайма.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!