Необходими продукти:

• 200 грама карфиол
• 1 средна тиквичка
• ½ стрък праз лук
• 200 грама тиква
• 2 скилидки чесън
• 1 глава лук
• 1 сладък картоф
• 1 обикновен картофи
• 60 грама грах, замразен или от консерва
• 100 грама зелен фасул, замразен или от консерва
• 2 супени лъжици растително масло
• 1,5 литра зеленчуков бульон или вода
• 150 грама  крем сирене
• 1 чаена лъжичка сол
• ½ чаена лъжичка мелен черен пипер
• 1 чаена лъжичка сме от риган, босилек и мащерка

Начин на приготвяне:

Подгответе зеленчуците като първо обелете, а след това нарежете лука на ситно. Почистете и нарежете чесъна също. Обелете и нарежете двата вида картофите на едри кубчета. Нарежете тиквата на кубчета. Накъсайте карфиола на розички. Нарежете праза на кръгчета. Измийте и нарежете тиквичката на кубета.

В подходящ съд поставете олиото и сложете на котлона. Щом загрее, добавете лука и чесъна, разбъркайте и гответе за 2 минути. След това сипете зеления фасул, сладкия и обикновен картоф и тиквата. Разбъркайте и гответе за 5 минути на среден огън.

След това добавете тиквата, праза и граха. Сипете меления черен пипер, сухите подправки и солта. Полейте с бульона и разбъркайте.

Сложете капака на съда и оставете да ври за 10 минути на слаб огън. След това прибавете тиквичките и карфиола. Разбъркайте, поставете капака на съда и оставете да се готви за 5-7 минути. След това добавете крем сиренето и разбъркайте добре, докато се разтопи напълно. Гответе за още 3-4 минути.

Свалете и поднесете ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Бон Апети!