Необходими продукти:

• 2 килограма червени чушки
• 1 връзка пресен магданоз
• 1-2 глави чесън
• 100 милилитра олио
• 100 милилитра винен оцет
• сол на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте чушките и почистете дръжките и семките им. След това изпечете. Печените чушки поставете в тенджера и оставете да се охладят. След като това стане, извадете и обелете.

Нарежете ги на парчета и сложете в голям съд.

Измийте и нарежете магданоза. След това прибавете при зеленчуците. Обелете и нарежете чесъна. Поставете в съда и посолете. Налейте олиото и оцета и разбърквайте добре. След това напълнете в чисти буркани. Затворете с капачки и стерилизирайте за 35 минути. След това извадете, обърнете с главата надолу и оставете да се охладят напълно.

Съхранявайте бурканите на тъмно и хладно място. Така приготвена салатата  може да издържи повече от година.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за зимнина.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!