Необходими продукти:

• 2 чаени чаши натрошен булгур
• 1 маруля
• 1/3 връзка магданоз
• 1/3 връзка копър
• няколко стръка прясна мента
• 5-6 стръка зелен лук или 1 глава стар лук
• 2 супени лъжици зехтин
• ½ чаена лъжичка сол
• 2 чаени чаши вода
• 2 домата

За дресинга:

• 2 супени лъжици зехтин
• сока на 1 лимон
• черен пипер на вкус
• сол на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте булгура под течаща вода, отцедете добре и сложете в подходящ съд. Сложете зехтина и солта и поставете на котлона. Варете, докато омекне напълно и попие водата. Периодично разбърквайте.
Свалете и оставете да се охлади.

Начупете листата на марулята, измийте хубаво под течаща вода, подсушете и  нарежете на парчета. Почистете и нарежете магданоза, копъра и ментата. Измийте и нарежете доматите на кубчета. Обелете и нарежете лука .

Поставете зеленчуците в голяма купа и сипете булгура. Разбъркайте добре.

В отделен съд пригответе дресинга, като смесите сока от лимона заедно със зехтина и черния пипер. Полейте салатата и разбъркайте добре.

Поднесете веднага.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за салати.

Добър апетит!