Необходими продукти:

• 1 шаран, почистен от вътрешности и люспи
• сол, на вкус
• черен пипер, на вкус
• подправка за риба, на вкус
• 2 глави лук
• 1  чушка
• 2 домата
• 1 връзка магданоз
• 4-5 скилидки чесън
• 2 лимона
• 60 милилитра олио
• 1 килограм картофи
• 2 люти чушки, по желание

Начин на приготвяне:

Вземете почистения шаран и отрежете перките му. След това направете няколко процепа от двете страни на рибата. Смесете малко олио, сол и черен пипер и подправка за риба. След това намажете добре шарана отвътре и отвън.

Направете плънката, като първо обелите лука и го нарежете на кубчета. Сипете го в купа. Почистете чушката и я нарежете на кубчета. Прибавете я в съда. Почистете и нарежете домата на кубчета. Него също сложете в купата. Накълцайте магданоза и го сложете при останалите продукти. Обелете и нарежете две скилидки чесън. Добавете в купата и овкусете с малко олио. Отцедете сока на лимона и прибавете. Разбъркайте и с тази смес напълнете рибата.

Покрийте форма за печене с хартия и сложете шарана в нея. Обелете и нарежете картофите. Подредете ги край рибата. Нарежете лютите чушки на едри парчета и прибавете в съда. Обелете и нарежете на едри парчета другата глава лук. След това поставете при останалите зеленчуци. Нарежете домата на резени и го прибавете. Нарежете останалия чесън и поръсете зеленчуците. Овкусете със сол, черен пипер и налейте олио. Разбъркайте зеленчуците добре.

Покрийте тава с парче навлажнена хартия и след това с алуминиево фолио. Поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 1 час. След това извадете и отстранете фолиото и хартията. Поръсете рибата с лимонов сок и върнете във формата за още 15-20 минути.

Извадете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за риба.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!