Необходими продукти:

• 1 карфиол
• 1 чаена лъжичка сол
• 3 резенчета лимон
• 3-4 стръка магданоз
• 1 стрък праз лук
• 30 грама краве масло
• 1 супена лъжица брашно
• 200 милилитра прясно мляко
• щипка индийско орехче
• малко сол на вкус
• черен пипер на вкус
• щипка сушен босилек
• 2 скилидки чесън
• 150 грама кашкавал
• 3 супени лъжици майонеза

Начин на приготвяне:

Накъсайте карфиола на по-едри розички и поставете в тенджера. Полейте с вода и сложете на котлона. Поръсете със сол и добавете лимоновите резени и магданоза. Сложете на котлона и варете за 5 минути след като кипне. Извадете карфиола и подредете във форма за печене.

Сложете кравето масло в дълбок тиган и поставете на котлона. Като загрее, добавете нарязания праз лук и разбъркайте. Задушете за кратко и след като омекне, сипете брашното. Налейте топлото прясно мляко и овкусете с подправките. Обелете и нарежете чесъна. Прибавете го към сместа, разбъркайте и оставете да покъкри до сгъстяване. Свалете и сипете в купа. Вземете пасатор и смелете. С тази смес полейте карфиола.

Настържете кашаквала на едро ренде и сложете в малка купа. Добавете майонезата и разбъркайте. Подредете тази смес над соса и розичките карфиол.

Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 15-20 минхути или златиста коричка. След това извадете и поднесете ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!