Необходими продукти:

• 500 грама кайма
• 2 средни глави лук
• 2-3 скилидки чесън
• 1 яйце
• 2 супени лъжици галета
• 3 супени лъжици кисело мляко
• сол
• черен пипер
• чубрица
• соев сос
• 1 среден патладжан
• 1 тиквичка
• 2 по-малки домата

За заливката:

• 3 яйца
• 60-70 грама кашкавал
• 2 супени лъжици майонеза
• черен пипер
• босилек
• риган

Начин на приготвяне:

Омесете каймата с яйцето, галетата, ситно нарязания лук и чесън, киселото мляко и подправките. Разстелете мляното месо в подходяща форма за печене.

Нарежете и осолете патладжана. Оставете го за 20 минути да си пусне сока. След това го измийте и нарежете на тънки филийки. Нарежете и тиквичките на ленти. Овкусете с малко соев сос и сол. Нарежете доматите на полукръгчета. Поставете резен тиквичка, а върху него патладжан. Отгоре сложете 2-3 парчета домати. Навийте зеленчуците на руло.

Направете гнезда в каймата и в тях поставете зеленчуковите розички. Загрейте фурната до 200 градуса и поставете в нея тавата.

Разбийте яйцето, добавете настъргания кашкавал, майонезата, солта и подправките. С тази смес полейте мляното месо. Намалете фурната на 180 градуса и печете 35-40 минути.

Извадете и сервирайте с гарнитура от картофено пюре или ориз.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти с кайма.

Добър апетит!