Миналата година за Гергьовден приготвих агнешкото по тази рецепта. Удивително стана! Всички си облизаха пръстите!

Реклама


Оценете рецептата

Необходими продукти:

  • 2-3 клонки пресен естрагон
  • 300 мл бяло вино
  • ½ кафена лъжичка кориандър
  • 400 грама зелен лук
  • 1 килограм агнешко
  • щипка захар
  • черен пипер
  • сол
  • 2 супени лъжици зехтин

Начин на приготвяне:

Измийте и нарежете зеления лук. Загрейте зехтина и в него запържете лука. Свалете от котлона и прехвърлете в глинен съд или подходящ съд с капак.

Смесете солта, черния пипер и кориандъра. Нанесете подправките върху месото, а след това поставете в съда с лука. Налейте виното, ако течността ви се стори под 1 сантиметър, долейте с малко вода. Поставете клонките естрагон. Поръсете със захарта.

Поставете капака и сложете във фурната. Печете за 1,5-2 часа или до готовност.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти с месо.

Вкусни дни!

Прегледи: 831

Коментари

Реклама