Необходими продукти:

• 4 броя пилешки гърди
• 1 малка глава лук
• 3 червени чушки
• 2-3 скилидки чесън
• 1 зеленчуков бульон
• 100 грама кашкавал
• 1 супена лъжица смес от италиански билки (босилек, розмарин, риган)
• ½ чаена чаша вода
• ½ чаена чаша готварска сметана
• 2 супени лъжици зехтин
• щипка индийско орехче
• сол на вкус
• 1 супена лъжица масло
• черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Почистете чушките от семената и ги нарежете на пръстени. Обелете и нарежете лука и чесъна.
Измийте и подсушете пилешките гърди. Намажете ги със сол и черен пипер. В дълбок съд поставете зехтина и 1 супена лъжица масло. Загрейте и изпържете пилето от двете страни.

След това поставете във форма за печене. В същия тиган запържете лука и чесъна до златисто. Прибавете го към пилето. Задушете леко чушките и ги прибавете към местото във формата.

Обелете и настържете доматите. Запържете чесъна за 30 секунди и добавете водата и доматите. Сложете кубчето бульон, италианските билки, солта, индийското орехче и готварската сметана. Гответе 5 минути на слаб огън. Свалете от котлона и полейте пилето.

Покрийте формата с фолио и пъхнете в предварително загрята фурна до 200 градуса фурна. Печете за 30 минути. Извадете и премахнете фолио. Настържете кашкавала и покрийте ястието. Върнете във фурната и печете за още 15 минути.

Извадете и поднесете ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за пиле.

Бон Апети!