Необходими продукти:

За тестото:

• 500 грама брашно
• 1 мая
• 1 супена лъжица сол
• 2 супени лъжици захар
• 300 мл топло прясно мляко
• 100 мл масло

За пълнеж:

• 150 грама шунка (или колбас по желание)
• 150 грама кашкавал
• 1 зелена чушка
• 3 супени лъжици заквасена сметана
• 100 грама краве сирене
• сол
• черен пипер

Начин на приготвяне:

Активирайте маята, като я разтворите в малко топла вода заедно с щипка захар. В купа смесете брашното и солта. Направете кладенче и добавете маята, прясното мляко и маслото. Замесете меко тесто. Покрийте го с хавлиена кърпа и оставете да си удвои обема си.

През това време пригответе плънката. На едро ренде настържете шунката, кашкавала и кравето сирене. Нарежете чушката на ситно и я добавете към останалите продукти. Прибавете заквасената сметана и разбъркайте. Овкусете с подправки.

Вземете тестото и разточете кора. Разрежете на квадратчета. В средата на всяко сложете малко плънка и слепете краищата. Вземете форма за мъфини и поставете по една хартийка във всяко гнездо. В нея сложете по едно топче. Повторете с останалите. Вземете остър нож и на всеки мъфини направете разрез на кръст.

Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 20 минути. Извадете и поднесете ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Вкусни дни!