Необходими продукти:

• 1 килограм кайма
• 40 грама пресен магданоз
• 100 грама галета
• 100 грама пармезан
• 5 грама мелен черен пипер
• 2 скилидки чесън
• 1 яйце
• 250 милилитра доматено пюре
• 200 грама сирене „Чедър“

Начин на приготвяне:

Поставете каймата в голяма купа. Измийте и нарежете магданоза. Добавете при месото и поставете галетата и яйцето. Настържете пармезана и прибавете в съда. Обелете, нарежете и добавете чесъна. Овкусете с малко мелен черен пипер и след това омесете добре с ръка.

Сложете върху лист хартия за печене, покрийте с друг и след това с точилка правоъгълна разточете кора. Махнете горния лист и с помощта на чаша изрежете кръгчета. Нарежете  чедъра на малки кубчета

Вземете едно кръгче, поставете върху парче прозрачно фолио и намажете с малко доматен сос. След това в средата му сложете 1-2 кубчета чедър и с помощта на фолиото сгънете на две, като след това притиснете добре краищата. Повторете с останалите.

Сипете малко мазнина в дълбок тиган, сложете на котлона и щом загрее- поставете месото. Изпържете до златисто от всяка страна. Извадете и оставете временно настрана.

В тигана сипете останалото доматеното пюре, сложете на котлона и  щом загрее- подредете кюфтенцата в него. Затворете с капака и оставете да се готвят за 7 минути на слаб огън. След това обърнете и оставете да се готвят за още толкова време. Махнете капака,  добавете останалите парчета чедър и  отново сложете капака. Оставете да покъкри за още 7-8 минути и след това свалете от котлона.

Сипете в чинии и сервирайте с гарнитура по избор.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за кайма.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!