Необходими продукти:

• 3-4 тиквички
• 200 грама брашно
• 150 грама галета
• сол на вкус
• щипка лют червен пипер по желание
• черен пипер на вкус
• риган на вкус
• 4-5 яйца
• олио за пържене

За соса:

• 200 грама пълномаслено кисело мляко
• 50 грама заквасена сметана
• 1 връзка магданоз или копър
• 4-5 скилидки чесън
• черен пипер на вкус
• балсамов оцет на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте тиквичките и нарежете на кръгчета. Сложете в голяма купа и овкусете със солта, лютия червен пипер, черния пипер и ригана. Разбъркайте и оставете да поемат подправките за 20 минути.

Сипете олиото в дълбок тигана и сложете на котлона. Оставете да загрее добре.

В подходящ съд разбийте яйцата. В отделна чиния сипете брашното и галетата и смесете.

Вземете едно парче тиквичка и оваляйте в галетата. След това потопете в яйцата и пуснете в олиото. Пържете до златистото от двете страни. Извадете и сложете върху салфетка за 1-2 минути да се отцеди излишната мазнина. Повторете с останалите продукти.

Направете соса, като първо обелите и нарежете чесъна. Сложете го в малка купа и добавете кисело мляко и заквасената сметана. Измийте и нарежете копъра и поставете в съда. Овкусете с балсамовия оцет, солта и малко млян черен пипер и смесете. Поднесете тиквичките заедно с млечния сос.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!