Необходими продукти:

• 1 средна тиквичка
• 2 глави червен лук
• 6 скилидки чесън
• 500 грама свинско месо
• 1 малък патладжан
• 1/4 чаена лъжичка лъжичка лютеница
• сол
• черен пипер
• 150 грама грах
• 2 червени чушки
• 2-3  супени лъжици зехтин
• 4 средни картофи

Начин на приготвяне:

Нарежете месото на кубчета. Обелете и осолете патладжана. Оставете го за 30 минути да си пусне сока.

След това го нарежете на кубчетата. Нарежете картофите, тиквичките и чушките на кубчета. Почистете и нарежете лука и чесъна.

Смесете месото, зеленчуците, лютеницата и граха. Добавете подправките и зехтина и разбъркайте. Разделете на 4 части. Покрийте глинените гювечета с  хартия и в нея поставете една четвърт от гювеча. Затворете и поставете във фурната. Печете на 180 градуса за 90 минути.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти със свинско месо.

Добър апетит!