Friciula – традиционни италиански тиганици

Реклама


Необходими продукти:

  • 500 грама брашно
  • 270 грама топла вода
  • 6 грама мая
  • 1 яйце
  • 20 грама краве масло или олио
  • 10 грама сол

Още:

  • олио за пържене

Начин на приготвяне:

Активирайте маята с топлата вода и щипка захар. Постепенно добавете брашното, солта, олиото и разбитото яйце. Оформете гладко тесто. Оставете да втаса за половин час. След това премесете и оставете да втаса, докато удвои обема си.

Вземете втасалото тесто и разточете кора с дебелина 1 сантиметър. Вземете чаша или или форма и изрежете. Поръсете с пшенично брашно и оставете на топло за 30 минути. Вземете едно кръгче, разтеглете леко и изпържете в сгорещена мазнина.

Топлите тиганици поръсете със захар и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Бон Апети!

Прегледи: 373

Коментари

Реклама