Едно месно руло, което е събрало цялото цялото очарование на есента в плънката си!

Реклама


Необходими продукти:

  • 1 килограм пуешко месо
  • 1 супена лъжица растителна мазнина
  • 1 глава лук
  • 2 зелени ябълки
  • 450 грама наденица
  • 400 грама кестени
  • магданоз
  • градински чай
  • мащерка
  • 1 яйце
  • 100 грама галета
  • шепа пресни или замразени боровинки
  • 100 грама бекон

Начин на приготвяне:

Обелете лука и нарежете на ситно. Сложете олиото в тиган и поставете на котлона. Щом загрее, добавете лука и гответе в продължение на 5 минути или до златисто.  Нарежете наденицата и бекона и ги добавете към лука. Гответе за 5 минути. Свалете и оставете настрана.

Измйите, обелете и настържете ябълките на едро ренде.

Сварете кестените във вряща вода за 30-35 минути. След това ги обелете и нарежете на парчета. Добавете ги към колбасите. Прибавете яйцето, ябълките, подправките и галетата. Объркайте съставките добре. Към плънката добавете шепа боровинки.

Вземете пуешкото месо и го овкусете със сол и черне пипер.  В средата  поставете плънката и навийте на руло. Вържете с помощта на конец.

Поставете във форма за печене и сложете в предварително загрята до 200 градуса фурна. Печете за около 45 минути. Извадете и поднесете с гарнитура по избор.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за месо.

Вкусни дни!

Прегледи: 291

Коментари

Реклама