Необходими продукти:

За блата:

5 яйца
130 грама пресен спанак
200 грама захар
180 грама брашно
20 грама натурално нишесте
1 бакпулвер
1 ванилия
1 супена лъжица портокалови кори
80 мл растително масло

За крема:

300 грама сладкарска сметана
150 грама крем сирене
3 супени лъжици пудра захар
1 ванилия

Начин на приготвяне:

Изсипете растителното масло в подходящ съд и добавете спанак. Вземете пасатор и пасирайте. Мелете, докато се получи гладко пюре. Оставете настрана.

Счупете яйца и отделете белтъците от жълтъците. В купа сложете белтъците и добавете половината захар. С миксер на максимална скорост бийте до получаване на гъст бял крем с остри върхове.

В отделен съд поставете жълтъците и добавете останалата захар. Бийте, докато сместа удвои обема си 5 пъти и побелее. След това добавете спаначното пюре и портокаловите корички. Разбъркайте добре с шпатула. Разбъркайте с размах и след това разбийте всичко с миксер, докато се комбинира напълно.

Пресейте брашното в отделна купа и го комбинирайте с нишестето, бакпулвер и ванилия. Разбъркайте и добавете към спаначната смес и разбъркайте добре с шпатула. След това добавете белтъчния крем и отново с шпатула разбъркайте. Разделете тестото на две равни части.

Покрийте форма за печене с хартия и разстелете едната част от тестото. Пъхнете в предварително загрята до 190 градуса фурна. Печете за 10 минути. Повторете с другата част. Оставете блатовете да се охладят напълно.

През време това време пригответе крема, като поставете сметаната, крем сиренето, пудрата захар и ванилията. Разбийте с миксер на максимална скорост. Бийте, докато сместа стане еднородна.

Вземете блатовете и ги премахнете хартията. С остър нож срежете всеки блат на 3 равни части.

Намажете всяка лента с крема и навийте на руло. След това поставете полученото руло на ръба на следващата лента и отново увийте. Повторете, докато това действие блатовете свършат.

Получената торта поставете в съд за сервиране и декорирайте по Ваш вкус.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.