Необходими продукти:

За блата:

• 500 грама брашно
• 1 мая
• 150 грама прясно мляко
• сол
• 1 чаена лъжичка захар

За плънката:

• 100 грама готварска сметана
• 200 грама шунка, нарязана на тънко
• 3-4 гъби, нарязани на филийки
• 3-4 кисели краставички, нарязани на кръгчета
• босилек
• риган
• сол
• черен пипер
• 100 грама настърган кашкавал

Начин на приготвяне:

В малко топло мляко разтопете маята и добавете захарта. Оставете на топло докато шупне. В купа сипете брашното и солта. Направете кладенче и добавете останалото прясно мляко и маята. Добавете олиото и омесете меко тесто. Разточете тънка кора и я поставете в намаслена и набрашнена тава.

Смесете готварската сметана със солта, босилека, ригана и черния пипер. С тази смес намажете обилно блата. Отгоре наредете нарязаната на тънко шунка, киселите краставички и гъби.

Печете в предварително загрята фурна за 20 минути. Извадете и поръсете с настърган кашкавал . Печете за още 10 минути и сервирайте.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Добър апетит!