Кюфтенца от броколи
Вкусна, ефектна и здравословна рецепта, подходяща за всеки сезон. […]
Вегетариански ястия
Енергийно блокче с чиа- вкусно и полезно!
Смесете овесените ядки, киноата, лененото семе, чиата и сушените плодове в малка тенджера. Отделете белтъка от жълтъка и го разбийте на сняг. След това го добавете към сместа от семената. Добавете меда, ядките, солта и канелата. Загрейте сместа за 2-3 минути на котлона като бъркате непрекъснато. Не позволявайте сместа да заври, а просто я оставете да се стопли. Така съставките ще се смесят по-добре. В тава, покрита с намазнена хартия за печене оформете блокчета и печете за около 20-25 минути в силно загрята фурна. […]
Полента с броколи, гъби и чери домати
Първо започваме с подготовка на зеленчуците. Доматите изпечете върху хартия за печене, докато омекнат. Броколите варете в продължение на 5 минути, след което ги измийте с ледена вода на чешмата. Нарежете на ситно чесъна, магданоза, босилека, лука и гъбите. Задушете зеленчуците в бялото вино. За да приготвите полентата сложете водата и бульона заедно на котлона. След като заврат на тънка струя добавете полентата. Бъркайте докато сместа се сгъсти. След като полентата е готова добавете маслото. Разбъркайте енергично. Добавете и пармезана и билките. Изсипете готовата полента в тава с подвижно дъно. Върху нея поръсете с остатъка от пармезана, а отгоре добавете зеленчуците. Пожелание можете да чукнете няколко яйца и да запечете полентата за 5-10 мин. […]
Крем супа „Тоскана“
Необходими продукти: 2 супени лъжици краве масло 1 супена лъжица зехтин 1 глава черен лук, нарязани риган 300 грама бял боб 4 чаши пилешки бульон 1-2 скилидки чесън 1/2 чаша готварска сметана 1/2 чаена лъжичка […]
Вегетарианска пица
Необходими продукти: 100 грама доматено пюре 1/2 малка глава лук, нарязан на ситно 1 супена лъжица сух риган 1 скилидка чесън 1 чаена лъжичка сол 1 щипка смлян черен пипер 2 чаши настъргано сирене моцарела […]
Кюфтенца с тиквички и сирене
Продукти: 3 тиквички 2 яйца 5 супени лъжици брашно 1 глава лук 2 скилидки чесън 100 грама краве сирене Начин на приготвяне: Настържете тиквичките и ги посолете. Сложете в цедка и оставете за 30 минути. […]
Mариновам тиквичките, а след това пека на скара! Стават невероятни!
Необходими продукти: 4 средноголеми тиквички 1 чаена лъжичка сол 1 чаена лъжичка вегета 50 мл олио или зехтин на вкус – копър, черен пипер, сушен чесън Начин на приготвяне: Измийте тиквичките, но не ги белите. […]