Никой не вярва, че се прави така лесно! Брилянтна рецепта за най-вкусните ПЪЛНЕНИ ПАТЛАДЖАНИ

Реклама



Необходими продукти:

  • 4 патладжана
  • 50 милилитра зехтин
  • сол на вкус
  • сушен риган на вкус
  • 1 глава лук
  • 1 люта чушка
  • 1 морков
  • 1 чушка
  • 100 грама ориз
  • 200 милилитра гореща вода
  • 150 грама моцарела
  • черен пипер на вкус
  • магданоз на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте патладжаните и ги подсушете. Вземете един и обелете само една страна. Повторете с останалите, а след това подредете във форма за печене, покрита с хартия.

Сипете 20 милилитра зехтин в малка купа и овкусете със сол и риган. Разбъркайте и намажете отрязаната лента на патладжаните. Сложете предварително загрята до 200 градуса фурна и печете за 15 минути.

Докато зеленчуците с е пекат пригответе плънката, като първо обелите и нарежете лука на кубчета. Сложете останалия зехтин в дълбок тиган с незалепващо покритие и щом загрее- сипете лука. Задушете за 1-2 минути. Измийте и нарежете лютата чушката. Сипете при лука и разбъркайте. Обелете и нарежете моркова на кубчета и сложете в тигана. Измийте и отстранете дръжката и семките на чушката. Нарежете на кубчета и сложете в тигана при зеленчуците. Разбъркайте добре и гответе за 3-4 минути. Измийте ориза, отцедете и сипете в тигана. Разбъркайте добре и полейте с горещата вода. Разбъркайте, сложете капака и оставете да се готви за 10-15 минути или докато поеме водата и набъбне. След това свалете и сипете в купа.

Нарежете моцарелата на парчета и сложете при ориза. Овкусете със сол, черен пипер и нарязания магданоз и разбъркайте.

Извадете патладжаните от фурната. Срежете с нож в средата и с помощта на вилица раздалечете двата края на всеки зеленчук, за да се получи място за пълнежа. След това разпределете плънката в патладжаните.

Върнете във фурната и печете за още 10 минути на 200 градуса.

Извадете и поднесете ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

Добър апетит!

Прегледи: 14 780

Реклама