Необходими продукти:

• 2 чаени лъжички захар с връх (за буркан)
• 1 чаена лъжичка винен оцет (за буркан)
• 2-3 скилидки чесън (за буркан)
• зърна черен пипер на вкус (за буркан)
• 1 равна чаена лъжичка сол (за буркан)
• 2 килограма червени чушки
• олио
• вода

Начин на приготвяне:

Измийте чушките, почистете дръжките и семките им и подсушете. Вземете форма за печене и покрийте с хартия. Вземете чушките и намажете всяка с малко олио и подредете в тавата.

Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 30 минути. Извадете, сложете в голяма тенджера, затворете и оставете да се охладят. Щом изстинат обелете.

Обелете и нарежете чесъна. Сложете в няколко в чист буркан и добавете по няколко зърна. След това напълнете с чушки. Във всеки буркан поставете по 1 чаена лъжичка сол, 2 чаени лъжички захар и полейте с 1 чаена лъжичка оцет. Полейте със отделения сок от чушките. След това допълнете с вода и с вилица разбутайте леко зеленчуците, за да достигне сока до дъното на съда.

Затворете и стерилизирайте за 10 минути след завиране. Изведете, обърнете с главата надолу и оставете да се охладят.

Съхранявайте на сухо и тъмно място.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за зимнина.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!