Необходими продукти:

• 6 млади тиквички
• 2 глави лук
• 1 червена чушка
• пресен магданоз
• 4 скилидки чесън
• 50 милилитра оцет

За маринатата:

• 1 литър вода
• 2 дафинови листа
• черен пипер на зърна
• 4 супени лъжици захар
• 1 супена лъжица сол

Начин на приготвяне:

Изсипете всички необходими съставки за марината в тенджера, сложете на огъня и оставете да заври.

През това време нарежете тиквичките на тънки кръгчета. Същото направете с лука и  с червена чушка. Накъсайте магданоза с ръце и сложете в съда. Обелете и нарежете чесъна. След това поставете в тенджерата. Можете също да нарежете чесъна по-едро. Щом заври маринатата, изсипете всички нарязани зеленчуци и разбъркайте.

Затворете съда с капака му и оставете да заври отново. Когато това стане, гответе точно за 2 минути. Свалете от котлона и с решетъчна лъжица или щипка извадете само зеленчуците. Подредете ги в буркани.

Веднага след това върнете тенджерата на котлона и добавете 50 милилитра оцет. Изчакайте марината да заври и след това свалете от котлона. Свалете и още докато е гореща, сипете в бурканите, така че да покрият зеленчуците.

Затворете ги с капачки и обърнете с главата надолу. Оставете ги да изстинат и след това съхранявайте на тъмно и хладно място.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за зимнина.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!