Ароматна крем супа от печени домати, която бързо ще ви стане любима

Реклама


Необходими продукти:

  • 2, 5 килограма домати
  • 2 червени чушки
  • 8 скилидки чесън
  • ¼ чаена чаша зехтин
  • 1 средно голяма глава лук
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 2 чаени чаши пилешки бульон
  • 2 чаени лъжички захар
  • ¼ чаена лъжичка червен пипер
  • пресен босилек (по желание)
  • сирене „Фета“ (по желание)

Начин на приготвяне:

Почистете доматите под течаща вода и подсушете добре. Нарежете на филии. Почистете чушките от дръжките и семките. Нарежете на парчета.  Покрийте форма за печене и подредете зеленчуците в нея. Почистете чесъна и добавете към компонентите. Полейте със  зехтина и поръсете със солта. Сложете в предварително загрята до 220 градуса фурна и печете за 35-40 минути.

Почистете и нарежете лука. Поставете в подходящ съд и сложете на котлона. Добавете 2 супени лъжици вода и задушете.  След като ваодата се изпари, сипете червения пипер, оцета, захарта и бульона. След като кипне, оставете да покъкри за 10 минути.

Свалете от котлона и поставете в подходящ съд. Добавете печените зеленчуци и  пасирайте добре.

Поставете супата в съд за сервиране и добавете натрошено сирене „Фета“ и малко пресен босилек. Поднесете в комбинация с препечен хляб.

Забележка:

Пожелание можете да добавите сметана и да поднесете студена. 

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

Добър апетит!

Прегледи: 76

Коментари

Реклама