Необходими продукти:

• 180 грама бял хляб
• 200-250 милилитра прясно краве мляко
• 30 грама зелен лук
• 150 грама кашкавал
• 1 килограма кайма, смес
• ¼ чаена лъжичка смелено индийско орехче
• ½ чаена лъжичка смелен кориандър
• сол на вкус
• мелен черен пипер на вкус
• 3 яйца
• 1-2 супени лъжици галета
• 1 голяма глава лук
• 2-3 супени лъжици растително масло

Начин на приготвяне:

Начупете хляба на парчета и сложете в купа. Полейте с прясното мляко и оставете да престой за 20 минути. След това изстискайте добре с ръце, за да отделите излишната течност. Сложете в купа.

Нарежете зеления лук на ситно и добавете в съда. Настържете кашкавала на едро ренде и сложете в купата. Поръсете с черен пипер, индийско орехче и кориандър. Сложете яйцата и галетата и омесете продуктите добре.

Обелете и нарежете лука на едро. Вземете форма за печене и намаслете с олиото. Подредете лука в нея.

Намокрете ръцете си и вземете половината от месната смес. Оформете голям овално руло и сложете във формата. Повторете с другата половина от месната смес.

Покрийте тавата с алуминиеви фолио и сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете за 40 минути. След това махнете фолиото, увеличете на 200 градуса и печете за още 20 минути или до златисто.

Извадете, нарежете и поднесете ястието топло с гарнитура по избор.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за кайма.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!