Необходими продукти:

• 350 грама кайма
• 1 яйце
• 3 супени лъжици галета
• 30 грама пармезан
• ¼ глава лук
• нарязан пресен магданоза
• 1/2 чаена лъжичка индийско орехче
• 100 милилитра кетчуп
• 90 грама моцарела
• 200 грама доматено пюре
• олио за пържене

Начин на приготвяне:

В купа сложете каймата, добавете яйцето, настъргания пармезан, галетата, индийското орехче и нарязания магданоза. Нарежете, добавете лука и омесете добре.

Вземете моцарелата и нарежете на средно големи кубчета.

Поставете каймата върху хартия за печене, покрийте с друг лист хартия и разточете равномерно с точилка. След това махнете горния лист и с голяма чаша или ринг изрежете кръгчета.

Вземете ги, сложете върху дъска и намажете всяко с малко кетчуп. В средата на всяко сложете по 2-3 кубчета моцарела и след това притеснете, така че да се прегъне кръгчето на две. Натиснете ръбчето добре, за да се затвори добре каймата.

В тиган сложете олио и поставяте на котлона. Щом загрее, сложете и изпържете за 1-2 минути от всяка страна. Извадете и сложете върху салфетка.

Обелете 2 скилидки чесън и запържете в растително масло за 2 минути. Сипете доматения сос и добавете полумесеците. Похлупете с капак и оставете да покъкри за 5-7 минути. При необходимост долейте 70 милилитра вода. Обърнете месните полумесеци и добавете няколко парченца моцарела на вкус.

Свалете и сипете в чинии. Добавете малко варен ориз за гарнитура и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за кайма.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!