Необходими продукти:

• 2, 5 килограма зеле
• 12 броя чушки (червени, жълти, зелени)
• 1 килограм зелени домати
• 500 грама краставици
• 500 грама моркови
• 4-5 скилидки чесън
• 300 милилитра олио
• 600 милилитра винен оцет
• 200 грама сол
• 350 грама захар
• 1 пакетче черен пипер на зърна
• 1/2 връзка целина
• 1/2 връзка магданоз

Начин на приготвяне:

Внимателно измийте всички зеленчуци. Зелето нарежете на ситно. Краставиците направете на  тънки кръгчета. Морковите се почистват добре и след това настържете на едро ренде.

Почистете чушките от дръжките и семената и след това нарежете на ленти с дебелина половин сантиметър. Първо нарежете доматите на четвъртинки, а след това на резени.

В голям съд сместете всички зеленчуци. В отделен съд за готвене смесете солта, захарта, олиото и оцета и сложете на котлона. Гответе 2-3 минути, след като заври и свалете. Полейте зеленчуците и добавете нарязаната целина и магданоз. Прибавете  черния пипер и чесъна и омесете добре.

Сипете в чисти буркани. Затворете с капачките и стерилизирайте за 5 минути.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за зимнина.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!