Необходими продукти:

• 1 килограм свинско месо
• 250 грама бекон
• 2-3 глави лук
• 1 лимон
• 100 мл вода
• сол
• черен пипер
• кориандър
• подправка за барбекю

Начин на приготвяне:

Измийте и нарежете месото на малки парчета като за шишчета. Овкусете със сол, черен пипер, кориандъра и подправка за барбекю. Изкискайте сока на един лимон и го добавете към месото.Оставете в продължение на 30 минути.

Нарежете лука на парчета, а бекона на тънки ленти.

Вземете месото и на дървен шиш, редувайте свинско, лук, бекон. По желание можете да добавите и други зеленчуци.

На дъното на 3-литров буркан поставете парчета лук и  добавете водата. Сложете шишчетата и „затворете“ буркана с алуминиево фолио. Много е важно той да е сух отвън.

Поставете в студена фурна и загрейте до 180 градуса. Гответе за 1 час без да отваряте вратата. Оставете буркана да се охлади във фурната, като не я отваряте.

След това извадете, премахнете фолиото и поднесете шишчетата.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти с месо.

Добър апетит!