Необходими продукти:

• 2 чаени чаши прясно мляко (топло)
• 1 кафена чаша зехтин или олио
• 2 яйца (един от жълтъците оставете за намазване)
• 1,5 супена лъжица захар
• 1 чаена лъжичка сол
• 5-6 чаени чаши брашно
• 1 мая

За плънката:

• 200 грама извара
• 150 грама краве сирене
• шепа магданоз
• 1 домат
• 3-4 парчета зелена чушка
• колбас по желание

Начин на приготвяне:

Замесете тестото, като за целта първо активирате маята с малко топла вода и захар. Смесете брашното със солта и направете кладенче. Добавете прясното мляко, яйцата, олиото и маята. Замесете меко тесто. Покрийте с хавлиена кърпа го и оставете да удвои обема си.  След това разделете на две части. От всяка разточете тънка правоъгълна кора.

Пригответе плънката, като смесите сиренето, изварата, магданоза, чушката и нарязания на ситно домат. По желание добавете колбас.

Поръсете кората и навийте на руло. Нарежете на кръгчета и поставете във форма покрита с хартия. Разбийте един жълтък и намажете рулцата.

Сложете в предварително загрята до 200 градуса фурна и печете до златисто.

Извадете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Добър апетит!