Необходими продукти:

• 7 картофа
• 1 килограм мляно месо
• 100 грама кашкавал
• 1 морков
• 10 чери домата
• 1-2 стръка зелен лук
• шепа магданоз
• 5 супени лъжици заквасена сметана
• 1 яйце
• 50 мл кисело мляко
• 4 супени лъжици олио
• 200 грама готварска сметана
• черен пипер
• сол на вкус

Начин на приготвяне:

Обелете картофите и ги нарежете на кръгчета. Поставете ги в купа и полейте с олиото и солта. Разбъркайте. Сложете ги във форма за печене, покрита с хартия и поставете в предварително загрята до 200 градуса фурна. Печете за 15-20 минути.

Нарежете лука и настържете моркова.  Задушете лука и морковите. Гответе за 3 минути.

Нарежете чери доматите на кръгчета.

Каймата смесете с яйцето и заквасената сметана.

В подходящ за печене съд направете ред картофи. Върху него поставете кайма, зеленчуци и доматите. Редувайте, докато продуктите свършат.

В отделен съд смесете настъргания кашкавал с киселото мляко и готварската сметана. Разбъркайте и с тази смес покрийте запечканката.

Печете във фурната загрята до 180 градуса за 30-35 минути. Извадете и поръсете с магданоз.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти с кайма.

Бон апетит!