Необходими продукти:

• 1 кубче мая
• 185 мл топла вода
• 1 чаена лъжичка захар
• 450 грама брашно
• 1 чаена лъжичка сол
• 125 мл масло
• 2 яйца

Още:

• 1 до 2 супени лъжици зехтин
• 1 червена чушка нарязана на кубчета
• 4 супени лъжици пресен зелен лук, нарязани на ситно
• 1 пълна лъжица ситно нарязан магданоз
• 1 яйце
• семена по избор
• черен пипер

Начин на приготвяне:

Активирайте маята с малко топла вода и 1 една супена лъжица захар. Смесете брашното със солта. Направете кладенче и в него поставете маята и яйцата. Омесете еластично тесто. Оставете го да си почине за 10 минути. Разтопете маслото и го добавете към тестото. Месете, докато мазнината бъде поета напълно. Оставете да удвои обема си.

Пригответе плънката, като почистите и нарежете зеления лук, магданоза и чушката. Добавете зехтина, черния пипер и солта.

Втасалото тесто разделете на 2 равни части. От всяка разточете кора и поръсете с плънката. Навийте на руло и сплетете двете плитки. Поставете във намазнена и набрашнена форма за печене.

Готовия хляб оставете за 30 минути да почине. Разбийте яйцето и намажете. Поръсете със семена по избор и печете в предварително загрята до 190 градуса фурна за 25-30 минути.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Вкусни дни!