Необходими продукти:

• 500 грама наденица
• 500 грама кайма
• 1/2 глава червен лук
•  2 скилидки чесън
• 2 настъргани домата
• 2 консерви доматено пюре
• 1 / 2 чаша вода
• 2 супени лъжици бяла захар
•  босилек
•  1 супена лъжица сол
• 1/4 чаена лъжичка млян черен пипер
• магданоз
• кори за лазаня
• 300 грама сирене рикота (може и извара)
• 1 яйце
• 100 грама моцарела,
• 200 грама настърган пармезан

Начин на приготвяне:

Задушете заедно наденицата, каймата, лука и чесъна. Добавете настърганите домати и доматеното пюре, подправките и захарта. Оставете да къкри около 30 минути.

В голяма тенджера с подсолена вода леко бланширайте корите за лазанята. Веднага. след като ги извадите от врящата вода, ги измийте с ледена вода на чешмата. Оставете ги да се охладя.

В купа смесете сиренето рикотата с яйцето и  малко магданоз.

В тава поставете един пласт от кори за лазаня, а отгоре ги полейте с доматения сос. Над него поръсете със сместа от сиренето и яйцето. Покрийте с пласт от корите. Направете няколко пласта.

Покрийте с фолио и печете за 25 минути. Извадете и поръсете лазанята със кашкавал и моцарела. Запечете за още 20-тина минути.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти с кайма.

Бон Апети!