Необходими продукти:

• 450 грама кайма
• 2 яйца
• 2 супени лъжици брашно
• 4 скилидки чесън
• малко пресен магданоз
• 2-3 стръка зелен лук
• 2 глави лук
• 1 морков
• 30 грама зелени маслини
• 250 грама спагети
• 1 чушка
• малко прясна целина

За соса:

• 30 грама краве масло
• 1 супена лъжица готварска сметана
• 1 чаена сметана
• 50 грама моцарела
• 80 грама кашкавал

Начин на приготвяне:

В купа сипете каймата и добавете яйцата. Овкусете с малко черен пипер и разбъркайте. Прибавете магданоза и нарязания зелен лук. Сипете брашното и смесете. Почистете и нарежете 2 скилидки от чесъна.  Прибавете ги при меото. Обелете и нарежете лука. Добавете го в съда и комбинирайте.

Обелете и настържете моркова на едро ренде. Сипете го в тигана и задушете. Нарежете другата глава и добавете. Нарежете чушката и прибавете. Накълцайте целината и сложете. Нарежете домата и сложете в тигана. Гответе до омекване. Накрая овкусете със сол и малко черен пипер.

Сипете вода в голяма тенджера и поставете на котлона. Като загрее, добавете спагетите и варете до омекване. Свалете и отцедете излишната вода. Прехвърлете във форма за печене и сипете зеленчуковата плънка. Разбъркайте и след това разпределете равномерно.

Пригответе соса, като в тиган сложите кравето масло. Като загрее, прибавете брашното и разбъркайте. Сипете сметаната и бъркайте до смесване. Посолете и поръсете с малко черен пипер. Настържете моцарелата и добавете при соса. Разбъркайте и гответе за 2-3 минути. Свалете и полейте спагетите. Разпределете равномерно.

Вземете каймата и оформете малки кюфтенца. Подредете ги в тавата. Настържете кашаквала на едро ренде и поръсете ястието.
Сложете в предваритлено загрята до 180 градуса фурна и печете за 25 минути или до златисто кафяво. Извадете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за кайма.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!