Необходими продукти:

• 3 килограма тиквички
• 3 броя средно големи моркова
• връзка копър
• връзка магданоз

За 1 буркан в вместимост от 1 литър:

• 2 скилидки чесън
• 1 дафинов лист
• 7 зърна черен пипер
• 1 супена лъжица сол
• 1 супена лъжица захар
• 2 супени лъжици винен оцет
• вода

Начин на приготвяне:

Измийте и нарежете тиквичките на ленти. Почистете и направете морковите също на лентички.

На дъното на буркан с вместимост от 1 литър  сложете по 1 супена лъжица сол, 2 супени лъжици винен оцет и 1 супена лъжица захар. Измийте и накъсайте копъра и магданоза. Сложете няколко стръка от тях във всеки буркан. Почистете чесъна и добавете във всеки съд. Пуснете дафиновия лист и зърната черен пипер.

Поставете по няколко резена морков и след това напълнете бурканите с лентите от тиквички. След като бурканът се запълни добре, напълнете с вода до гърлото. Затворете с капачки и подредете в голяма тенджера.

Напълнете с вода, така че да ги покрие и стерилизирайте за 10-15 минути, след завиране. Извадете и поставете с главата надолу, докато се охладят напълно.

Така приготвената зимнина съхранявайте на тъмно и хладно място. Тиквичките стават още по-вкусни след няколко седмици.

Опитайте това и други вкусни предложения от раздел рецепти за зимнина.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!