Необходими продукти:

• 2 големи тиквички
• 2-3 скилидки чесън
• 1 глава лук
• 40 милилитра балсамов оцет
• 1 чаена лъжичка пчелен мед
• 1 лимон
• 1 голяма домат
• щипка червен пипер
• сол на вкус
• 30 милилитра растително масло
• 80 грама кашкавал

Начин на приготвяне:

Измийте тиквичката и отрежете краища уста ѝ. След това нарежете кръгчета, като обаче не срязвате до края. Овкусете джобовете с малко сол и оставете за 10 минути да си пуснат сока. Подсушете тиквичките с кухненска хартия от  от сока им.

Сипете малко олио в дълбок тиган и сложете на котлона. Почистете и нарежете чесъна на ситно. Сложете в тигана и задушете за кратко. Обелете и нарежете лука на ситно. Добавете в тигана и гответе за 2-3 минути. След това налейте балсамовия оцет. Прибавете пчелния мед и разбъркайте. Отцедете сока на лимона и добавете. Овкусете с малко сол, червен и черен пипер. Разбъркайте добре и гответе за около минута-две. Свалете и сипете в купа. Оставете да се охлади.

Поставете тиквичките във форма за печене, покрита с хартия. Напълнете процепите с лучената плънка. Нарежете доматите на тънки кръгчета и поставете през 2 джоба в тиквичките. Настържете кашкавала на едро ренде и поставете в джобовете, в които няма домати. Сложете ястието в предварително загрята до 200 градуса фурна и печете за 30 минути или докато тиквичките омекнат. Извадете и поднесете ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!