Необходими продукти:
- 500 грама кайма
- 1 сурово яйце
- 2 сварени яйца
- 1 скилидка чесън
- 1 глава лук
- 60 грама кетчуп
- 4-5 картофи
- щипка розмарин
- сухи подправки по избор
- 1 морков
- 1 червена чушка
- 1 килограм зеле
- 1 домат
- 80 грама кашкавал
- 1-2 стръка зелен лук
- 60 грама майонеза
- сол на вкус
- 50 грама галета
- магданоз на вкус
- черен пипер на вкус
- олио
Начин на приготвяне:
В купа сипете каймата и добавете яйцето. Овкусете с малко черен пипер и галетата. Нарежете магданоза и прибавете. Обелете и нарежете чесъна. Прибавете и омесете всичко добре. Обелете и нарежете лука. Прибавете към каймата и омесете добре. С ръце оформете кюфтета, като в средата на всяко направете легло.
В малка купа разбийте смесете кетчупа, малко сушени подправки и червен пипер. Разбъркайте и намажете кюфтетата.
Сипете малко олио в дълбок тиган и поставете на котлона. Като загрее, пуснете кюфтетата и запечете за 3-4 минути. След това свалете и оставете настрана
Обелете и нарежете картофите на резени. Поръсете с малко сол, черен пипер, розмарин и червен пипер. Разбъркайте добре и сипете във форма за печене.
Обелете и настържете моркова на едро ренде. Сипете малко олио в дълбок тиган и сипете морковите. Разбъркайте и оставете да се задушат за кратко. Почистете и нарежете чушката. Пуснете я в тигана и гответе до омекване. Нарежете зелето на ситно и поставете в тигана. Разбъркайте и оставете зеленчуците да се задушете. След като това стане, свалете сместа и я сипете в тавата над картофите. Над зеленчуците подредете запържените месни гнезда.
Направете пълнежа им, като накълцайте домата на колко се може по-ситно. След това разпределете в леглата на гнездата. Настържете варените яйца на едро ренде. Повторете с кашкавала и сложете половината от него в съда. Нарежете зеления лук и добавете. Сложете майонезата и разбъркайте добре. След това напълнете над доматите в месните гнезда. Поръсете зеленчуците с останалия кашкавал и сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете за 25-30 минути или до златиста коричка. Извадете и поднесете топло.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за кайма.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Добър апетит!